Ramen y Blade Runner: la utopía del nuevo restaurante de Lago Interioriza

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Utopía, el nuevo restaurante de ramen de Málaga diseñado por Lago Interioriza, nos hace entrar en una experiencia inmersiva como si lo hiciésemos en uno de sus platos estrella.

Utopía. El viaje sensorial inspirado en el ramen

Un nuevo oasis gastronómico ha surgido en Málaga para erigirse como una fusión de autenticidad, creatividad y diseño. Luces y sombras recorren la silueta interna de Utopía y nos adentran en un mundo que, de algún modo, redefine las reglas que separan la delgada línea entre tradición e innovación. Esto se manifiesta en el planteamiento del estudio Lago Interioriza, que ha logrado concebir un lugar que no solo satisface los paladares más exigentes, sino que eleva la experiencia gastronómica a la de obra artística.  

Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz

A pesar de mantener la distribución existente, la cocina se ha dejado al descubierto, haciendo de su transparencia el corazón del espacio y permitiendo así que los comensales puedan ser testigos de la curiosa elaboración de los platos. No cabe duda de que la historia del ramen está presente en cada esquina: desde la iluminación, que simula los gruesos fideos udón, al techo, que pretende evocar la textura de las algas. Incluso la barra se asemeja a las famosas cajas de bento japonesas.

Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz
Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz

Neon art al estilo Blade Runner

Tanto los neones de las paredes como el meticuloso orden con el que está dispuesto el mobiliario llaman la atención por esa idiosincrasia que caracteriza a la estética nipona. La curvilínea luminaria del techo nos sirve de guía para caminar por su trazado y llegar hasta el baño, donde una luz rojiza y tenue nos propone una de las partes más instagrameables del restaurante: una labor realmente intencionada. Y es que no sería la primera vez que un negocio toma su inspiración del universo cinematográfico. En este caso, la escenografía del local posee un relato visual que rinde homenaje a la película futurista Blade Runner, algo que genera un contraste extremo con la piel del exterior en ladrillo, que nos conecta directamente con el presente.

Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz
Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz

Entrar en Utopía es dejar atrás la característica arquitectura de las calles malagueñas; como si en el centro de la ciudad hubiesen colocado un portal de teletransportación para llevarnos directamente a una metrópolis japonesa. El resultado es un discurso narrativo aparentemente frío, cincelado con muebles de metal y neones que ponen de relieve una cultura distante y meticulosamente estructurada. Sin olvidar los detalles lumínicos que nos sumergen en la gastronomía nipona al potenciar la atmósfera.

Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz
Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz

Y es que así se navega en Utopía: entre lo industrial y lo futurista, entre el movimiento de su silueta y el estatismo del contenido, entre la realidad y la ficción. Todo para perderse entre diseño y así encontrarse directamente con los sabores.

Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz
Ramen, Blade Ranner, Lago Interioriza, viaje sensorial
Foto: @camuriz

En este enlace puedes leer otro artículo sobre un restaurante con tintes ciberpunk en Dubai.

¿Qué es Lago Interioriza?

Es un estudio de diseño de interiores afincado en Málaga que ofrece soluciones funcionales y estéticas a espacios “necesitados de alma”: restaurantes, entornos de trabajo, clínicas y centros médicos, hospitality, etc.

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