Un giro innovador a la tradición: El restaurante Moyuelo, ubicado en el centro histórico de Puebla, se embarcó en una emocionante renovación con el objetivo de actualizar su marca sin perder su esencia. La misión era mantener el servicio de cemitas contemporáneas que lo había hecho famoso, pero a la vez abrir espacio para la exploración de la cocina de autor y la colaboración con otros profesionales de la gastronomía.
Un espacio para todos
Moyuelo buscaba crear un espacio que acogiera a una amplia gama de comensales, desde aquellos que buscan un trago casual hasta quienes desean disfrutar de una degustación gastronómica personalizada. El espacio también debía ser adaptable para grupos que quisieran celebrar eventos privados.
Un diseño versátil y acogedor
Para lograr este objetivo, se diseñó un espacio versátil con materiales crudos que crean un ambiente neutro. Esta estética permite que los platillos y su variedad de colores sean los protagonistas.
Un oasis de calma en el centro histórico
El diseño de Moyuelo busca crear un oasis de calma dentro del ajetreado centro histórico de Puebla. Se respetó la historia y la armonía de los materiales existentes en la fachada, logrando un espacio que invita a la relajación y al disfrute de la buena comida.
Un proyecto hecho realidad
La construcción del proyecto estuvo a cargo del propio dueño del restaurante, quien realizó pequeñas modificaciones al diseño original, manteniendo la esencia de la propuesta.
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