Cenar con vistas a un yacimiento arqueológico. Una cita íntima donde sientas que eres importante y desconectes de todo. Una experiencia inolvidable.
Tándem es uno de los restaurantes en Murcia con mayor proyección, reconocido por su propuesta gastronómica y por un diseño de interiores que dialoga con un hallazgo único: restos arqueológicos del siglo XII pertenecientes a la muralla de la medina.
El nuevo proyecto de interiorismo combina materiales contemporáneos —yeso en tonos cálidos, madera oscura, iluminación tenue— con referencias a la arquitectura árabe, creando un ambiente acogedor y sofisticado. La cocina vista y la barra serpenteante invitan a la interacción, mientras las mesas modulares inspiradas en Montessori y Tangram permiten una configuración flexible del espacio.
Esta fusión entre patrimonio histórico y diseño contemporáneo convierte a Tándem en una experiencia gastronómica completa, donde cada detalle arquitectónico prolonga el placer de la mesa.
Un briefing extraordinario.
Tándem es uno de los restaurantes con mayor proyección de la Región de Murcia. En poco tiempo ha logrado consolidarse como referente gastronómico, reconocido por su lema: “oficio, producto y honestidad”.
Bajo esta premisa, decidieron transformar su espacio para que transmitiera su verdadera esencia.
Lo que más nos conmovió desde el inicio fue su idea de hogar: que los clientes entrasen en un ambiente cercano, cálido y sencillo. En otras palabras, que el restaurante fuese la expresión pura de lo que son.
Interpretar sin impostar.
Tándem custodia un tesoro único: restos arqueológicos musealizados de un tramo de la muralla de la medina de Murcia, datada en el siglo XII.
Para nosotras, ese hallazgo fue el leitmotiv del proyecto: lograr que el nuevo local dialogara con el yacimiento.
Como un continuum temporal, el interior se integra con la atmósfera de los restos sin caer en imitaciones literales, evitando así el artificio. Apostamos por materiales contemporáneos trabajados en texturas, colores y luces que evocan el pasado de forma honesta.
El yeso proyectado en tono marrón suave remite a las murallas descarnadas de cal. La iluminación tenue y cálida recuerda a la de las musealizaciones, transportándonos a una medina nocturna iluminada por farolillos y lámparas de aceite. La madera oscura aporta un matiz exótico y, al trabajarse en tablas, evoca la construcción en tapial de murallas y torres. Las formas orgánicas y curvilíneas rememoran las calles y trazados intrincados de las antiguas medinas árabes.
IA: inteligencia arquitectónica.
El local, estrecho y alargado, nos planteaba un desafío: ¿cómo ampliarlo visualmente y cumplir todos los requisitos logísticos?
La respuesta: cabeza, corazón y diseño.
La cocina abierta recibe al comensal con una barra japonesa en forma serpenteante, que avanza y retrocede para invitar al diálogo entre clientes y cocinero. Aquí, el concepto de “ver sin ser visto” se materializa en una barra de tres alturas combinando madera, microcemento y acero.
En el salón, las mesas modulares se inspiran en dos conceptos:
- La filosofía Montessori, que defiende flexibilidad, conectividad y cooperación.
- El juego Tangram, cuyas piezas se unen para generar nuevas formas.
Gracias a este diseño, el salón puede redistribuirse infinitamente según las reservas, creando desde mesas individuales hasta composiciones para 20 comensales.
El yeso proyectado con pintura mineral reduce la reverberación y suaviza visualmente paredes y pilares, permitiendo una organización más fluida. La madera de sapeli, a menudo injustamente olvidada, aporta un tono oscuro con matiz rojizo que transmite elegancia y calidez. La iluminación oculta y regulable adapta la atmósfera al momento: más luz con más afluencia, menos luz en cenas íntimas.
Un lugar para quedarse.
El nuevo Tándem es un espacio inesperado, donde arquitectura, interiorismo y gastronomía se funden para prolongar el disfrute.
Un proyecto que combina diseño emocional, respeto por el patrimonio y funcionalidad contemporánea, convirtiendo cada visita en una experiencia sensorial completa.
- Estudio
- L'AURA ORTÍN ARCHITECTURE FOR HAPPINESS
